Éstos son los libros en los que busco ideas y consulto siempre.
- El libro de Doña Petrona. Petrona C de Gandulfo. Edición 101. 2007. Editorial Distal.
- Técnicas y Recetas Básicas. Blanca Cotta. Primera edición. Editorial Planeta. 1998 (No lo busques más, mami! Lo tengo yo! :))
- Masas. Título original "Pastry, Savory & Sweet". Michel Roux. Segunda edición. Editorial Elfos. 2010.
- El gran libro de la Repostería. Título original "Backvergnüngen Wie Noch Nie". Christian Teubner y Annette Wolter. Primera edición en español. Editorial Everest Internacional. 2004.
- Cupkcakes de la Primrose Bakery. Título original "Cupcakes from the Primrose Bakery". Martha Swift y Lisa Thomas. Primera edición en español. Editorial Blume. 2013.
- Sugar Art. Kate Venter. Primera edición, impresión 8. Editorial Merehurst Limited.1990
- La comida de la familia. Ferrán Adriá. Sexta edición. Editorial RBA Libros. 2012.
- Comer y pasarla bien. Narda Lepes. Primera edición. Editorial Planeta. 2009.
- Das neue Menu.
- Kochen
- La receta de la Felicidad. Sara Mangas
- El cupcake perfecto. Alma Obregón
- Sucre. Las Recetas de Ladurée. Philippe Andrieu
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